Sauté de porc est un plat de viande riche et savoureux qui est parfait pour les repas en famille ou les grandes occasions. La recette est très simple � préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples. C'est une recette populaire qui est appréciée par tous. Il y a beaucoup de variétés de sauté de porc et vous pouvez modifier la recette selon vos goûts et préférences.
Ingr�dients
Pour pr�parer le saut� de porc, vous aurez besoin de : 2 lb de porc, 1 oignon hach� finement, 2 gousses d'ail hach�es finement, 1/4 tasse de farine, 1/4 tasse d'huile d'olive, 2 tasses de bouillon de poulet, 1 c. �soupe de concentr� de tomate, 1 c. �soupe de moutarde, 1/2 c. �th� de sel, 1/2 c. �th� de poivre noir, 1/2 tasse de vin blanc sec et 1/4 tasse de persil hach�.
Instructions
1. Dans un bol, m�langer la farine avec le sel et le poivre. 2. Saupoudrer le m�lange de farine sur la viande de porc et bien m�langer. 3. Dans une grande po�le, chauffer l'huile d'olive et ajouter l'oignon et l'ail. Cuire jusqu'� ce que l'oignon soit tendre. 4. Ajouter la viande de porc et cuire jusqu'� ce qu'elle soit bien dor�e. Retirer la viande de la po�le et r�server. 5. Dans la m�me po�le, ajouter le vin blanc et le bouillon de poulet et porter � �bullition. 6. Baisser le feu et ajouter la moutarde et le concentr� de tomate. 7. Remettre la viande dans la po�le et couvrir. Laisser mijoter pendant 15 minutes. 8. Enfin, ajouter le persil hach� et laisser mijoter encore 5 minutes. 9. Servir chaud avec des pommes de terre ou des l�gumes de votre choix.
Variantes possibles
Vous pouvez ajouter d'autres ingr�dients � votre recette selon vos go�ts. Essayez d'ajouter des champignons, des oignons, des carottes ou m�me des poivrons pour plus de saveur et de couleur. Vous pouvez �galement utiliser du vin rouge � la place du vin blanc. Vous pouvez