Vous avez envie de faire une d�licieuse recette de glace au chocolat ? Vous �tes � la bonne recette ! Avec cette recette facile, vous obtiendrez une d�licieuse glace au chocolat qui ravira vos papilles. Pr�parez-vous � �tre surpris par sa saveur et sa texture !
Ingr�dients Pour La Recette Glace Au Chocolat
Pour r�aliser cette d�licieuse recette de glace au chocolat, vous aurez besoin de ces ingr�dients :
- 1 litre de cr�me enti�re
- 200 grammes de sucre
- 100 grammes de chocolat noir
- 2 oeufs
- 1 pinc�e de sel
- 1 cuill�re � caf� d'extrait de vanille
Pr�paration
Avant de commencer � pr�parer la recette, commencez par faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Dans une casserole, portez la cr�me et le sucre � �bullition, puis retirez du feu et laissez refroidir. Dans un bol, fouettez les oeufs et ajoutez la pinc�e de sel et l'extrait de vanille. Ajoutez ensuite le chocolat fondu et la cr�me refroidie, puis fouettez jusqu'� obtenir une pr�paration lisse et homog�ne.
Cuisson
Une fois que la pr�paration est pr�te, versez-la dans un moule � glace pr�alablement recouvert de film alimentaire. Placez le moule au cong�lateur et laissez prendre la glace, environ 4 heures. Une fois que la glace est prise, d�moulez la et servez-la avec des copeaux de chocolat ou des fruits frais.
Astuces
Pour obtenir une glace plus onctueuse et cr�meuse, vous pouvez ajouter une cuill�re � soupe de ma�zena � la pr�paration. Vous pouvez �galement ajouter des p�pites de chocolat ou des morceaux de fruits � la pr�paration avant de la congeler.
Conservation
La glace au chocolat se conserve parfaitement au cong�lateur, jusqu'� 3 mois. Avant de servir, sortez la glace quelques minutes avant, afin qu'elle soit plus facile � d�mouler et � servir.
Variantes