Les cookies au chocolat sont l�une des recettes les plus c�l�bres de la p�tisserie fran�aise. Ces d�licieux biscuits sont faciles � pr�parer et d�licieux � d�guster. Suivez cette d�licieuse recette pour r�aliser des cookies au chocolat parfaits � chaque fois. Cette recette peut �tre modifi�e selon vos go�ts et pr�f�rences, alors n�h�sitez pas � exp�rimenter et � trouver la recette parfaite pour vous.
Ingr�dients
Pour r�aliser cette recette de cookies au chocolat, vous aurez besoin des ingr�dients suivants :
- 125 g de beurre mou
- 70 g de sucre blanc
- 110 g de sucre brun
- 2 �ufs
- 280 g de farine
- 1/2 cuill�re � caf� de sel
- 1 cuill�re � caf� de bicarbonate de soude
- 1 cuill�re � caf� d�extrait de vanille
- 200 g de p�pites de chocolat noir
Pr�paration
Avant de commencer � pr�parer vos cookies, chauffez votre four � 180 degr�s Celsius et pr�parez une plaque � p�tisserie. M�langez le beurre mou, le sucre blanc et le sucre brun dans un bol jusqu'� ce que le m�lange soit cr�meux et homog�ne. Ajoutez ensuite les �ufs un � un et m�langez bien. Dans un autre bol, m�langez la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Incorporez ensuite ce m�lange au m�lange beurre-sucre et m�langez bien jusqu'� ce que tous les ingr�dients soient bien m�lang�s. Ajoutez enfin l'extrait de vanille et m�langez de nouveau. Ajoutez enfin les p�pites de chocolat et m�langez de nouveau. Mettez la p�te obtenue au r�frig�rateur et laissez-la reposer pendant 15 minutes.
Une fois la p�te refroidie, formez des petites boules avec vos mains et d�posez-les sur la plaque � p�tisserie. Enfournez les cookies pendant 8 � 10 minutes, jusqu'� ce qu'ils soient l�g�rement dor�s. Sortez les cookies du four et laissez-les refroidir sur une grille. Vous pouvez ensuite servir vos cookies au chocolat et les d�g