Le Tiramisu est un des plus anciens desserts italiens et est compos� de couches de biscuit imbib�es de caf� et de liqueur, couvertes de cr�me mascarpone et d�cor�es de cacao amer. Il est tr�s facile � pr�parer et est tr�s appr�ci�. La recette classique utilise des biscuits � la cuill�re, mais vous pouvez facilement le pr�parer avec des biscuits � base de caf�. Ce d�licieux g�teau est parfait pour les occasions sp�ciales et pour ravir les invit�s. Voici une recette facile et d�licieuse de Tiramisu au caf�.
Ingr�dients
Pour pr�parer ce d�licieux dessert, vous aurez besoin des ingr�dients suivants :
- Un paquet de biscuits � la cuill�re (ou des biscuits � base de caf�, si vous le souhaitez)
- 1 tasse de caf� fort
- 4 cuill�res � soupe de liqueur de votre choix (ou de l'eau)
- 500 g de mascarpone
- 3 oeufs
- 3 cuill�res � soupe de sucre
- Cacao amer pour d�corer
Instructions
Commencez par pr�parer le caf� et laissez-le refroidir. Dans un bol, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'� ce qu'ils soient bien m�lang�s et cr�meux. Ajoutez la mascarpone et fouettez jusqu'� ce que le m�lange soit lisse et homog�ne. Une fois le caf� refroidi, ajoutez-y la liqueur (ou l'eau) et m�langez bien. Trempez les biscuits � la cuill�re (ou les biscuits � base de caf�) dans le m�lange de caf� et de liqueur et placez-les dans un plat � gratin.
Couvrez les biscuits avec la cr�me mascarpone et r�p�tez l'op�ration en alternant couches de biscuits et couches de cr�me. Une fois que tous les ingr�dients sont bien m�lang�s et couverts de cr�me, saupoudrez le tout de cacao amer. Vous pouvez �galement ajouter des copeaux de chocolat si vous le souhaitez. Placez le plat dans le r�frig�rateur et laissez le tout prendre au moins 3 heures.
Le Tiramisu au caf� est pr�t ! Vous pouvez le servir imm�diatement ou le conserver au r�frig�rateur pour une d�gustation plus tard. Vous pouvez �galement le con