Les macarons Pierre Hermé sont renommés dans le monde entier. Ils sont parmi les plus doux et les plus délicieux. Cette recette est une adaptation de la recette originale de Pierre Hermé. Les macarons sont faciles � faire et très savoureux. Avec un peu de pratique, vous pourrez les faire � la perfection. Voici comment vous pouvez préparer des macarons Pierre Hermé � la maison.
Ingrédients
Les ingrédients pour les macarons Pierre Hermé sont simples et peu coûteux. Vous avez besoin de 90 g de poudre d'amandes, 150 g de sucre glace, 150 g de sucre semoule, 100 g d'eau, 1 cuillère � café de colorant alimentaire et 2 blancs d'oeufs. Une fois que vous avez tous les ingrédients, vous êtes prêt � commencer � préparer vos macarons.
Instructions Pour Préparer Les Macarons Pierre Hermé
Commencez par mélanger la poudre d'amandes et le sucre glace dans un bol jusqu'� ce qu'ils soient bien mélangés. Ajoutez ensuite le colorant alimentaire et mélangez bien. Dans une casserole, versez le sucre semoule et l'eau et portez � ébullition. Une fois que le mélange est � ébullition, retirez-le du feu et ajoutez-le � la poudre d'amandes et au sucre glace. Remuez jusqu'� ce que le mélange soit homogène.
Dans un autre bol, fouettez les blancs d'oeufs jusqu'� ce qu'ils deviennent mousseux. Ajoutez ensuite le mélange de poudre d'amandes et de sucre et mélangez jusqu'� ce que le mélange soit homogène. Versez le mélange dans une poche � pâtisserie et faites des petits tas sur une plaque � pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire les macarons � une température de 160°C pendant environ 15 minutes. Une fois cuits, laissez-les refroidir avant de les manger.
Garniture
Vous pouvez garnir vos macarons Pierre Hermé de différentes façons. Vous pouvez les fourrer avec